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Noticias Herrerías de Río Madera
La Berrea
A mediados de Septiembre y principios de Octubre se puede disfrutar de uno de los espectáculos más increíbles de la naturaleza, es la llamada berrea, los ciervos machos en celo buscan y luchan con el resto de ciervos por una hembra como compañía. Los berridos pronto son sustituidos por el ruido, más violento, del entrechocar de las astas. Pero, las peleas son incruentas. Las cuernas golpean y se enredan entre sí. Tras varios días de luchas agotadoras, los machos cubren a las hembra y después de 8 meses de gestación las ciervas darán a luz en mayo a un cervatillo (excepcionalmente dos) - el cual se pondrá de pie nada más nacer. El cervatillo amamantará durante los 4 primeros meses y permanecerá con su madre hasta que ella dé a luz el año siguiente.
La caza
En el mes de Octubre comienza el período de caza en Andalucía, período que se extiende hasta el mes de Febrero.
En Andalucía las especies que pueden capturarse son jabalí, ciervo, gamo, cabra montés, muflón, perdiz roja, liebre, conejo de monte y zorzales. Todas estas especies despiertan un fuerte atractivo entre un colectivo cada vez más abundante de cazadores. Actualmente unos 500.000 cazadores de otros países visitan anualmente las distintas zonas de caza de España. En Jaén, la actividad cinegética mueve alrededor de 12 millones de euros y es que esta provincia se caracteriza de ser una zona propicia para la práctica de esta actividad debido a sus extensas zonas verdes.
Hasta mediados de 1970 la caza no estuvo sometida a un extraordinario control. A partir de esa fecha aparecieron nuevas leyes y reglamentos que han ejercido un mayor control en esta práctica, establecían determinados periodos hábiles de caza para cada especie, conociéndose a comienzos de cada temporada el número de ejemplares de cada una de ellas que podía cazarse. De esta forma, los cazadores optan a su captura previo sorteo y pago de la correspondiente licencia, cuyo precio era variable según el tipo de animal.
Herrerías del Río Madera es coto privado de caza y en él puede cazarse el jabalí, el ciervo, el gamo y la cabra montés.
Nuestro horno
Como habréis podido comprobar en muchas de las fotografías de nuestra web, el Cortijo cuenta con un tradicional horno de leña, aprovechamos una de las visitas de unos clientes asiduos a nuestro alojamiento para obsequiarles con pan, deliciosas tortas de aceite y manteca, así como un exquisito cordero cocinado durante horas en su interior.
Fue una experiencia inolvidable para nuestros clientes que colaboraron durante todo el proceso de elaboración, prometemos repetir para todo aquellos que lo deseen.
 
Quebrantahuesos
Una de las experiencias más gratificantes para nuestros alojados, fue la visualización de dos quebrantahuesos ( Gypaetus Barbatus ) durante el trayecto de una ruta de senderismo, cerca de Pontones en unas cuevas existentes próximas a Fuente Segura.
Suponemos se traten de Tranco y Quiteria, una pareja de quebantahuesos que fueron soltados el 22 de Mayo de 2010 en este Parque Natural de Cazorla Segura y las Villas. Las sueltas se incluyen en el Programa de Reintroducción del Quebrantahuesos, una de las iniciativas desarrolladas por la Consejería de Medio Ambiente para la conservación y gestión del patrimonio natural andaluz, que cuenta con el apoyo del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
En la foto Tranco y Quiteria momentos antes de su suelta
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